SKUTAFEST – feel&taste Kolan

Nositelj oznake: Turistička zajednica općine Kolan
Otok: Pag
Grupa proizvoda: Nematerijalno dobro

Gastro manifestacija koja slavi te u fokus stavlja iznimno nutritivno bogatu namirnicu, a to je skuta. Ona je nusprodukt proizvodnje čuvenog paškog sira, a upravo je sezona njene proizvodnje i vrijeme kada se održava naša, sada već dobro poznata, gastro manifestacija Skutafest. Skutafest okuplja ljubitelje tradicionalne hrane, mliječnih proizvoda i običaja, pružajući posjetiteljima priliku da uživaju u raznim vrstama skute, nauče o procesu njezine proizvodnje i uživaju u autentičnoj atmosferi. To je prilika da se istakne važnost očuvanja takvih tradicija i povezanost hrane s lokalnim identitetom. Bezbroj je mogućnosti i način pripreme ove posebne namirnice. Cilj nam je svo to bogatstvo i prikazati uz poštivanje starinskih običaja i kulturnih vrijednosti. Uz sve navedeno, program Skutafesta oplemenjuju razni izlagači koji predstavljaju tradicionalne proizvode inspirirane ovim specifičnim podnebljem. Među njima se tako nalazi pršut, sir, maslinovo ulje, domaće slastice, prekrasne rukotvorine i sl. Obzirom da su ljudi u Kolanu, kao i na cijelom otoku, bili veoma povezani s radom na zemlji i radom s ovcama, ovo je također jedan od načina kako izraz tradicije prenijeti na mlađe naraštaje.

Kontakt:
Trg kralja Tomislava 6 23251 Kolan info@visitkolan.hr +385992347300 www.visitkolan.hr