O programu

https://razvoj.gov.hr/o-ministarstvu/djelokrug-1939/otoci/hrvatski-otocni-proizvod/javni-poziv-za-dodjelu-oznake-hop-4707/4707

Kako je sve počelo
Osim slikovite ljepote hrvatski otoci njeguju bogato nasljeđe tradicionalnih obrta, nematerijalne kulturne baštine i gastronomske ponude, uz prepoznatljive okuse i mirise koje im je podario jedinstven spoj mediteranske klime, zemlje i krša.
 
Vođeno tom činjenicom Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije još je 2007. godine započelo projekt označavanja kvalitetnih otočnih proizvoda oznakom Hrvatski otočni proizvod u svrhu poticanja otočnih proizvođača u proizvodnji autohtonih i kvalitetnih proizvoda te očuvanja tradicije i identiteta otoka.
 
Proizvodi kojima se dodjeljuje oznaka potječu s ograničenih otočnih lokaliteta, rade se u malim serijama te je većina korisnika oznake registrirana kao obiteljsko poljoprivredno gospodarstvo čime se potvrđuje karakter Programa kao programa koji je prvenstveno usmjeren na tradicionalno i autohtono. Kupnjom proizvoda s oznakom HOP podržavamo male proizvođače i doprinosimo očuvanju hrvatskih otoka kao živih, održivih i jedinstvenih zajednica te zahvaljujući ovoj oznaci, hrvatski otoci nisu samo atraktivne turističke destinacije, već i centri održive proizvodnje, kreativnosti i tradicije.
 
Prednosti oznake „Hrvatski otočni proizvod“
 
Oznaka Hrvatski otočni proizvod (HOP) donosi brojne prednosti i za proizvođače i za potrošače, ali i za cjelokupni razvoj hrvatskih otoka.

Prednosti za proizvođače

• Prepoznatljivost i brendiranje
  Oznaka HOP pomaže proizvođačima da se istaknu na tržištu kao autentični i kvalitetni proizvođači otočnih dobara.
• Povećanje vrijednosti proizvoda
  Proizvodi s oznakom često postižu višu cijenu jer potrošači prepoznaju njihovu kvalitetu i lokalno porijeklo.
• Lakši plasman na tržište
  Olakšan pristup sajmovima, manifestacijama i turističkim kanalima, posebno onima koji promiču lokalne i tradicijske proizvode.
• Potpora kroz projekte i promocije
  Mogućnost uključivanja u projekte koje provodi Ministarstvo regionalnog razvoja, kao i dodatna promocija putem njihovih platformi.

Prednosti za potrošače

1. Jamstvo kvalitete i izvornosti
   Oznaka HOP znači da je proizvod izrađen na otoku, često ručno i s lokalnim sirovinama.
2. Podrška lokalnim zajednicama
   Kupnjom proizvoda s oznakom HOP potrošači podržavaju male proizvođače i očuvanje otočnog načina života.
3. Ekološki i održiv odabir
   Većina HOP proizvoda nastaje u skladu s prirodom, uz minimalan utjecaj na okoliš.

Šira društvena korist

• Očuvanje tradicije i kulturne baštine
  Oznaka potiče prenošenje znanja i vještina između generacija na otocima.
• Razvoj održivog turizma
  Autentični proizvodi obogaćuju turističku ponudu i potiču razvoj turizma izvan glavne sezone.

Fotografija:  D. Kešnjer/HTZ

Kako do oznake
 
Oznaka se dodjeljuje otočnim proizvodima i nematerijalnom dobru putem javnog poziva koje Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije raspisuje jednom godišnje, a na temelju podnesenog zahtjeva i ispunjenja propisanih kriterija.
Zahtjev za dodjelu oznake mogu podnijeti isključivo fizičke i pravne osobe koje svoju djelatnost obavljaju na otoku ili poluotoku Pelješcu, a upisane su u odgovarajuće registre i posjeduju potrebna odobrenja za djelatnost koju obavljaju.
Zahtjev se podnosi za materijalne proizvode izrađene na otoku, koji zadovoljavaju sve važeće propise i standarde i nematerijalna dobra koja su rezultat otočne tradicije, inovacije ili razvojno-istraživačkog rada.
U iznimnim slučajevima, ako ne postoje tehničke mogućnosti za izradu proizvoda na otoku, dopušta se proizvodnja izvan otoka, uz obrazloženje i dokumentaciju.
 
Kategorije proizvoda s oznakom „Hrvatski otočni proizvod“

Kao rezultat diferencijacije otočne djelatnosti i proizvodnje HOP proizvodi su vrlo raznoliki te ih iz tog razloga svrstavamo u pet kategorija.

• Prehrambeni proizvodi kao što su maslinova ulja, sol, med, džemovi, sirevi, tradicijske slastice;
• Pića (vina autohtonih sorti, craft piva, likeri od aromatičnog lokalnog bilja, rakije…)
• Umjetnost i dizajn u koju spadaju  suveniri i razni uporabni predmeti (tradicijski nakit, ukrasni i uporabni predmeti, odjeća, obuća..),
• Kemijski proizvodi (kozmetički proizvodi, eterična ulja…)
• Nematerijalni otočni proizvodi koji se odnose na događanja, umijeća, znanja/vještine, očuvanje, organizaciju i druge aktivnosti koje doprinose očuvanju tradicije, kulturne baštine otoka i promiču otočni identitet (plesovi, manifestacije, sajmovi, utrke, klapska pjevanja, tradicijski recepti, radionice filcanja ovčje vune, umijeća izrade čipke i brojne druge aktivnosti).

Fotografija: A. Surač

Kako ga prepoznati

Proizvod s oznakom Hrvatski otočni proizvod (HOP) lako je prepoznati jer nosi službeni vizualni znak - logo koji potvrđuje njegov otočni izvor i kvalitetu.
Znak je crvene boje pravokutnog oblika s bijelim simbolom otoka u sredini. Pored znaka najčešće dolazi i natpis Hrvatski otočni proizvod.
Stavlja se na ambalaže proizvoda, promotivne materijale, štandove i izložbene prostore.


 
Kako se sve kreće
 
Od 2007. do 2024. godine oznaka je dodijeljena za 1445 proizvoda prijavljenih od 785 otočna subjekta s 28 otoka i poluotok Pelješac.
U ovom trenutku  više od 200  otočnih  proizvoda nosi oznaku „Hrvatski otočni proizvod“.  Popis aktivnih nositelja redovito se ažurira i objavljuje na službenim stranicama Ministarstva.
Također, proizvodi s fotografijama i opisom te popis aktivnih otočnih subjekata  nalazi se u katalogu Hrvatski otočni proizvod koji se jednom godišnje objavljuje u tiskanom i digitalnom izdanju.
 
Kontrola kvalitete
 
Oznaka Hrvatski otočni proizvod jamstvo je otočnog identiteta i kvalitete označenih proizvoda.
Svi proizvodi s oznakom udovoljavaju svim propisanim uvjetima i standardima kvalitete.
Oznaka HOP dodjeljuje se na 5 godina - proizvođači nakon tog roka trebaju obnavljati svoj status, čime se dodatno osigurava kontinuitet kvalitete i vjerodostojnost oznake.
 
I na kraju, oznaka „Hrvatski otočni proizvod“ nije samo jamstvo kvalitete, već i priča o ljudima koji s ljubavlju stvaraju proizvode u skladu s prirodom i tradicijom - nešto što Hrvatsku čini posebnom na karti svijeta.


Fotografija: A.Gospić/HTZ